井村屋初の缶詰商品
「ゆであずき」を発売

「ゆであずき」は1962年に井村屋初の缶詰商品として市場に出ました。紫を基調としたデザインで、スタートこそ話題を呼ばなかったものの、いつの間にか静かなブームをつくっていきました。時間をかけてゆっくりと砂糖とともに煮詰め、ふっくら炊き上げたゆであずき。この製法は、現在にも引き継がれていて、井村屋のあずき加工技術の一つとなっています。

初代より
やや大きめサイズの
「ゆであずき特4号缶」
を発売

当時普及し始めていた家庭用冷蔵庫での保存に適したサイズ、口が広く中身が取り出しやすい、背が低いなど使い勝手の良さも手伝い、1970年には業界のトップシェアを獲得しました。こういった歴史から、あずきといえば井村屋の「ゆであずき」といわれるまでになりました。
※現在は終売しております。

「低糖ゆであずき」を発売

通常のゆであずきの販売は続けながら、甘さを控えた「低糖ゆであずき」を発売。健康志向が高まりつつあった時代を背景に、容器や大きさ以外でも挑戦を続けました。
※現在は終売しております。

「EO-T2ゆであずき」
を発売

実は、EO-T2とは、「イージーオープンツナ2号缶」の頭文字をとった商品名なんです！
お客様より「ゆであずきを缶切り不要の缶にして欲しい」という要望があり、特6号サイズ＆イージーオープンタイプのゆであずき缶を発売しました。

「アル缶ゆであずき」
を発売

業界初のオールアルミ缶＆イージーオープンの「アル缶ゆであずき」を発売。当時、特4号缶サイズのイージーオープン缶を作る国内メーカーがなかったため、フランスから大口径の缶を輸入していました！
※現在は終売しております。

「カップゆであずき」
を発売

「缶切りを使って開けるのが面倒」「一度開けたら使い切らなくてはいけないのが不便」といったお客様のお声から、缶切り不要で開けやすく、開封後もフタをして冷蔵庫で保管可能な、捨てやすく使い勝手のよい容器として発売しました。

あずき、砂糖、塩の
使用原料全てに
北海道産を使用して、
リニューアル！

使用原料全てを北海道産に限定したこだわり原料でリニューアル。
おいしさはそのままに現代の嗜好に合わせて、
以前よりも甘さを抑えた味わいに仕上げました。